関西あっちこっち食べ尽くし
美味しいお店を探し西へ東へ徘徊してます
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−中崎町にある南紀海鮮処「すさみ」−
 今日は同業者の集まりで地下鉄中崎町駅近くにある南紀海鮮処「すさみ」へ行ってきました。
 幹事役の方のお奨めで今回の料理は「鱧シャブコース」です。
 鱧だけでコースを食べるのは初めて。伺う前からワクワクです。

 まずはうなぎと豆腐の和え物。うなぎは脂がのっていますが、見た目ほど脂っこくありません。

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 お次は、鱧の焼霜造。鱧をバナーでサッと炙ってあるような感じです。梅肉と辛子味噌のどちらかをつけて食べます。僕は辛子味噌が美味しく感じました。

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 次は鱧の梅しそ天婦羅。天ぷらにすると風味も出て美味しいですね。別に骨の唐揚げもついていました。カリッとおやつ感覚で食べることができます。

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 次は鱧にぎり。あっさりとしていくらでも入りそう。実際、パクパクとすぐになくなりました。(^^;
 
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 そしてメインの鱧しやぶ。湯通しするとクルッと丸まって小さくなります。ポン酢でサッとくぐらせて食べます。これが一番鱧の味を味わうことができました。

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 最後はこの鍋で雑炊です。鱧のダシで雑炊はもちろん初めて。あっさり風味でとっても美味しい。
 デザートはミニケーキと巨峰にホイップ。鱧料理のデザートとしてはちょっと合ってないと思うのですが…。
 結構食べる僕ですが、このコースは美味しくまたお腹いっぱいにいただきました。
 
 「南紀海鮮処 すさみ」
 〒530-0028
 大阪市北区万歳町4-12 浪速ビル1階
 06-6314-0333
 ホームページ http://kaisen-susami.com/index.html
 営業時間 昼食 11:30-14:30
        夕食 17:00-23:30





テーマ:魚料理 - ジャンル:グルメ


「カレーラムネ」「辛口わさびらむね」「お茶らむね」
 今日は近くでお祭りがありました。
 友人たちと集まり宴会。
 そこへ友人が横浜のおみやげにとラムネを出してくれました。3本とも普通で売っているようなラムネではなさそう…。

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 まず、カレーラムネをあけます。
 一口…。 …。 うーん…。ま、美味しいとは言いませんが、ラムネにカレー粉を入れたような味と言えばいいでしょうか。(^^; そのまんまのコメントやー。ラベルのイメージそのままの味です。

 次にわさびラムネ。
 すでに香りだけで体が拒否反応を示してます。甘さとわさびのツーンと来る痛さが合体してとんでもない悪魔に変身したかのよう…。(>_<) 
 飲む前から恐怖感が…。
 勇気を出して一口…。 △■×♂$★@#〒♪−★…。表現のしようがありません。 これ罰ゲームにお奨めです。絶対。
 製造会社はもしかして吉本?。笑いを取るために製造したとしか思えない…。←製造会社の方ごめんなさい。

 最後に無難そうなお茶らむね。
 一口…。 お、これはいける。緑茶とラムネをそのまま足したような味。ってそのままやんけ!。(^^;
 ちなみに、カレーラムネとわさびらむねは6人で、わけわけしたにもかかわらず残ってしまったことを付け加えてレポートを終わります。m(_ _)m

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テーマ:こんなのがあったなんて!! - ジャンル:グルメ


−西中島にあるラーメン店 天然塩ラーメン 塩元帥−
 ラーメンランキングでは常に上位に名を連ねる「塩元帥」へ行ってきました。

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 実はこの前にも一度家族で訪れたのですが、40分待ちと言われて退散。子連れで40分待ちは無理です。(>_<)
 今回はキャンプの帰りで、長女のリクエストもありラーメン。じゃ行きそびれた塩元帥にしようと訪れたわけです。
 たまたまですが、うまく時間が合い、着いたのはオープン30分前。もちろん誰もいませんが、店員さんは準備に忙しく動いています。
 ここは駐車場が2台分しかありませんが、停めることができました。
 順番の名前を書いたら1番手。当たり前か。
 待っている間に、次々お客さんが現れます。オープン時は待つ人で店前は人だかり。すごい。
 名前を呼ばれて店内へ。これだけの有名店に一番手で入るのはちょっとした快感です。

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 早速、天然塩ラーメンを注文。

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 待つ間にセルフのキムチを取ってきて食べました。これはちょっと辛いだけでイマイチ。

さすが一番手。注文してほどなく出てきました。(^^)v
 麺は中太麺。ダシは魚だしベースの塩って感じです。麺とダシがよく合っています。アクセントに細切りのネギとゆずが入っていますが、これが風味を良くしています。ゆずは食べている中盤ぐらいでひとかじりすると口の中にふわっと柑橘の味が広がって、また麺を食べたくなってきます。
 チャーシューも美味しい。麺やダシは美味しくてもチャーシューはイマイチっていうラーメン店は結構ありますが、ここのは美味しい。油くさくなく、あっさり。
 うちの子どもも美味しい!ってガツガツ食べてました。(^^;
 今度は、チャーハンと醤油ラーメンのセットでも食べてみたいです。

 「天然塩ラーメン 塩元帥」
 〒532-0012
 大阪市淀川区木川東3-6-24
 06-6886-3331
 ホームページ http://shiogensui.com/
 営業時間 11:00〜15:00 17:30〜0:00
 定休日 第3水曜日
 
 

テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ


道の駅くつき新本陣日曜朝市 「てづくりパン ひだまり堂」
 朽木オートキャンプ場でキャンプを楽しみ、翌朝、道の駅くつき新本陣の朝市へ出かけました。
 山菜ものや地野菜などが並ぶ中に、ひとブース、パンを売っているお店を見つけました。
 バケットに入れられて並ぶパンはどれも美味しそう。その中で選んだのは「山型食パン ごま」「きなこパン」「ごまカマンベール」。

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 ご主人と息子さん?が店頭で販売されていました。ちょっと気恥ずかしそうな息子さんがかわいかった。(^^;
 朝市ではお餅を焼いて振る舞ってくれたりして、子ども達も大喜び。田舎ならではの暖かい雰囲気がいいですねー。

 早速、持ち帰って朝食に。
 結局、キャンプ場で食べたのは山型食パンごまだけだったのですが、軽く焼いて食べるとこれがごまの香ばしさとほのかな甘さがとっても美味しい!。もっちり感もあり僕的にはとってもお気に入り。

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 きなこパンとごまカマンベールは自宅へ持ち帰って食べました。
 きなこパンは時間がたちすぎて、べっとりとなってしまい本来の風味が味わえなかった〜。
 今度は買ったらすぐに食べたいぃ〜。

 「てづくりパン ひだまり堂」
 道の駅 くつき新本陣売店
 滋賀県高島市朽木市場777
 営業時間 正月三が日を除く毎週日曜日と祝日に開設。朝7時〜売り切れまで?。
 ホームページ http://hidamari-dou.cocolog-nifty.com/blog/cat15310054/index.html
 

 

テーマ:パン - ジャンル:グルメ


上新庄にある和菓子店「菓匠あさだ」上新庄店
 上新庄の和菓子店といえば「あさだ」でしょう。
 そのあさださんから、この時期、地元ではチラシが出回ります。それは「飴入り本わらび餅」。
 嫁さんが「買ってきて〜!」と言うのも無理はない。(^^;
 ということで内環状線沿いの関西スーパー斜め前にある上新庄店へ買いに行ってきました。

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 さすが、チラシ効果か、それとも普通なのか店内は結構な賑わい!。
 目的は飴入り本わらび餅ですが、他にも目移りしてしまいます。
 飴入り本わらび餅を注文してから、どうしても黒豆大福も食べたくなって追加注文。
 個人的には栗パイも大好きです。

 さ〜て、包みを開けていっただっきま〜す!。
 わらび餅のねっとりとした食感にこしあんの上品な甘さ、それにきなこの香りがとっても美味しい。
 これに熱い緑茶があると最高のコンビネーションです。
 続いて黒豆大福を頂きます。
 大福の甘さの中に隠し味?としてお塩がちょびっと入っているような味がします。これがまた美味しいんです。それに黒豆の香ばしさが合わさって後味もグー。
 やっぱりここのお店の和菓子はとっても良いです。

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 「菓匠 あさだ」上新庄店
 〒533-0005
 大阪市東淀川区瑞光1-15-22
 ホームページ http://k-asada.jp/
 06-6160-6008
 営業時間 9:00〜19:00
 定休日 年中無休
 


 

 

テーマ:お菓子 - ジャンル:グルメ